Entre pérdida de empleos, cierre de negocios y el acoso de células Covid, los restaurantes de Juárez son de los más golpeados en la pandemia Covid-19.
Así lo expresó la presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Cristina Cunningham Hidalgo.
De febrero de 2020 a mayo de 2021 las maquiladoras ganaron 19 mil 718 empleos; sin embargo, el sector restaurantero mantuvo una pérdida de 2 mil 661 puestos de trabajo, dijo Cunningham con base en cifras de Inegi.
“No hemos podido recuperarnos. El sector restaurantero sigue con un problema de falta de recuperación”, alertó.
Refirió que aunque la ciudad tiene un aumento y una recuperación de empleo gracias al sector maquilador, los restauranteros siguen deprimidos o estancados.
“Es necesario solicitar que la autoridad preste atención en los sectores que no se han podido recuperar”, reclamó.
De acuerdo con la representante empresarial, hay negocios que cerraron definitivamente y otros que no han podido abrir porque siguen endeudados.
Estimó que de unos 120 negocios que cerraron sus puertas, solo 40 están esperando una oportunidad para volver a abrir; el resto tuvo que venderlo todo.
Cunningham criticó que la administración estatal maneje los números de la pandemia con intenciones políticas, “porque estos repuntes que hemos visto no se habían mencionado”.
Piden restaurantes que próximo Gobierno les dé más apoyo
Lo mejor sería que la administración entrante maneje el semáforo epidemiológico con un enfoque hacia la recuperación económica, comentó.
“Es importante -dijo- que la administración que viene vea la manera de salvar economía, porque en un año y medio los únicos que hemos perdido somos los empresarios”.
Reprochó que de parte del Gobierno federal no se recibieran estímulos fiscales y que el Gobierno estatal solo diera apoyos a “ciertos restaurantes” de los 4 mil 900 que existen en la frontera.
“No fue a todos, la generalidad se quedó sin nada, fueron unos cuantos”, lamentó.
En cuanto al acoso de las células Covid, señaló que las multas y sanciones han llegado hasta los 33 mil pesos y en algunos casos hubo clausuras.
“El problema se que si te pasas de una persona te aplican la multa completa, pero aparte te dejan cerrado hasta una semana”, refirió.
Hay cochinero en comedores industriales, spas, clínicas, restaurantes y otros negocios
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