Los precios mundiales del cacao han superado nuevamente los 10 mil dólares por tonelada este jueves, acercándose a sus niveles más altos del año, informaron medios especializados en noticias sobre economía y finanzas.
La interrupción de las exportaciones por parte de Costa de Marfil, el principal productor mundial, y los retrasos en las entregas desde Ghana, el segundo productor, han exacerbado la crisis de suministro que enfrenta la industria chocolatera.
De acuerdo con la información, Costa de Marfil ha suspendido las exportaciones de cacao para el mes de junio y las ventas a futuro para la próxima temporada. Esta medida busca asegurar que los procesadores locales, quienes se enfrentan a una escasez de granos, puedan continuar operando. Las restricciones han generado una fuerte presión sobre los precios, impulsándolos a niveles históricos.
Simultáneamente, Ghana ha anunciado que retrasará la entrega de hasta 350 mil toneladas métricas de granos de cacao para la próxima temporada debido a las malas cosechas. Esta decisión agrava aún más la crisis de suministro global, poniendo en aprietos a los productores de chocolate que dependen de estos insumos.
Como resultado de estas interrupciones, el precio del cacao ha más que duplicado en lo que va del año. Los futuros del cacao para septiembre en Nueva York alcanzaron un máximo de seis semanas, situándose en 10 mil 308 dólares por tonelada, y cerraron con un alza del 2.6%, a 10,110 dólares por tonelada. Este aumento coloca al cacao por encima de muchos metales en términos de valor, reflejando la gravedad de la situación.
Un comerciante del sector resumió la crisis al señalar: “Costa de Marfil y Ghana están un 30% por debajo de la cosecha del año pasado. Nadie sabe cómo compensar el cacao que falta, no hay suficientes granos a corto plazo para abastecer el mercado”.
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