Las proteínas son las que disparan el gasto: carne y pollo encarecen la canasta básica en Juárez
La carne y el pollo concentran el mayor peso en el encarecimiento de la canasta básica en Ciudad Juárez. Sus precios elevados explican buena parte de por qué el gasto en alimentos sigue presionando el bolsillo de las familias
Por Alejandro Salmón Aguilera