El municipio de Jiménez es el máximo productor de nuez pecanera del país con una cosecha anual de más de 11 mil toneladas de nuez que representan ganancias superiores a los mil millones de pesos, y ahora puede presumir que tiene el pay más grande del mundo.
Unos 150 kilogramos de nuez pecanera bastaron para tapizar la extensa mesa tendida a todo lo largo del edificio de la presidencia municipal de esta ciudad ubicada en el extremo sur de la entidad.
Nadia Bujaidar, directora de Desarrollo Económico de Jiménez resaltó que la nuez producida en esta región es considerada una de las de mayor calidad mundial y a la prueba se remitió el pasado domingo, cuando más de 3 mil personas la degustaron en tan inconmensurable pay.
El evento formó parte del Primer Festival de la Nuez.
Narró la funcionaria que el reparto del postre estaba programado para alimentar a mil 500 personas, pero la afluencia de comensales se duplicó en unas cuantas horas.
