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El limón pone agria a la inflación en enero: empuja el INPC a 3.79%

Los plátanos hacen que “resbale” el control de precios con un incremento superior al 14%, y los cigarros le echan humo al intento de bajar los precios

Por Alejandro Salmón Aguilera | Norte Digital | 8:43 am 9 febrero, 2026

La inflación en México inició 2026 con una variación anual de 3.79 por ciento, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), impulsada principalmente por el precio de dos de los frutos de mayor demanda en el país: el limón y el plátano.

Durante enero, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un incremento mensual de 0.38 por ciento, al ubicarse en 143.588 puntos.

De acuerdo con el reporte, el limón, uno de los frutos de mayor consumo en los hogares mexicanos, registró un incremento mensual de 21.21 por ciento, con una incidencia directa en la inflación general.

Junto con el limón, el plátano, otro de los productos más buscados por los consumidores del país, subió 12.9 por ciento. También aumentaron otros productos, como los refrescos envasados (5.53 por ciento) y el consumo de alimentos preparados fuera del hogar —como loncherías, fondas, torterías y taquerías—, que registraron un incremento de 1.18 por ciento.

Los cigarros, un artículo que enfrenta campañas de salud para disminuir su consumo, fueron el producto con el mayor incremento en su precio, con 14.51 por ciento.

También influyeron al alza los precios de la vivienda propia, la electricidad, el servicio doméstico y otros alimentos preparados, rubros que reflejan presiones persistentes en el gasto corriente de las familias.

En contraste, algunos productos y servicios ayudaron a contener parcialmente la inflación.

En el rubro de alimentos, destacaron las bajas en productos como el huevo (-6.31 por ciento), la cebolla (-7.65 por ciento), la lechuga y col (-10.43 por ciento), el chile serrano (-25.51 por ciento) y otros chiles frescos, lo que mitigó en parte el impacto de los incrementos registrados en frutas y alimentos procesados.

Asimismo, el transporte aéreo mostró una caída de 36.64 por ciento, así como los servicios turísticos en paquete, con una reducción de 8.79 por ciento, ambos asociados a factores estacionales tras el periodo vacacional.

El índice de precios subyacente, que excluye productos con alta volatilidad, presentó un aumento mensual de 0.60 por ciento, impulsado principalmente por el encarecimiento de mercancías y servicios, mientras que el componente no subyacente mostró una disminución de 0.36 por ciento, debido a la baja en energéticos y algunos productos agropecuarios, como el gas doméstico LP, que retrocedió 2.75 por ciento.

El INEGI señaló que el comportamiento de enero confirma que, aunque la inflación se mantiene dentro del rango esperado, los precios de alimentos básicos y productos de alta rotación continúan siendo un factor de presión directa sobre el bolsillo de los consumidores.

Numeralia de la inflación

Inflación general

  • 3.79 por ciento anual
  • 0.38 por ciento mensual

Productos que más subieron

  • Limón: +21.21 por ciento
  • Cigarros: +14.51 por ciento
  • Plátano: +12.9 por ciento
  • Refrescos envasados: +5.53 por ciento
  • Alimentos preparados fuera del hogar: +1.18 por ciento

Productos que ayudaron a contener la inflación

  • Chile serrano: -25.51 por ciento
  • Lechuga y col: -10.43 por ciento
  • Cebolla: -7.65 por ciento
  • Huevo: -6.31 por ciento

Servicios con baja relevante

  • Transporte aéreo: -36.64 por ciento
  • Servicios turísticos en paquete: -8.79 por ciento

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