Para ofrecer más alternativas de comida a los visitantes del Parque Central, se abrió una convocatoria para la creación de un área de “food trucks” en el cuerpo Oriente.
“Vamos a habilitar una nueva área de ‘food truck’ en el Parque Central Oriente, cerca de la cancha de futbol de pasto sintético que tenemos. Esto tiene varios objetivos. El primero es darle a los ciudadanos que nos visitan una opción más de compra de comida”, explicó Rafael Butchart, coordinador general del Parque Central.
Asimismo, recalcó, desde que asumió la coordinación de este espacio público, se planteó que al final de la actual administración estatal, el Parque sea autosustentable, en términos financieros.
Se busca con esta nueva iniciativa, que el Parque Central cuente con más ingresos propios y no dependa de los recursos que le entrega el Gobierno del Estado.
“Todavía estamos viendo los costos conforme a la Ley de Ingresos, porque se tabula todo esto y estamos en un margen de más o menos 15 mil pesos, de manera mensual”, detalló Butchart.
Serían alrededor de 30 “food trucks” las que se admitirían de forma permanente para ocupar este espacio que será apoyado por la administración del parque con la adecuación del terreno y la instalación de mesas para que las personas puedan ingerir los alimentos que comprarán.
Mencionó que muchas veces los locatarios se ven rebasados cuando acuden muchos visitantes y es por eso que se buscan más opciones para los juarenses, donde podrán encontrar todo tipo de comida; sin embargo, por tratarse de un espacio familiar, la única restricción será que no se podrá expender bebidas alcohólicas.
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