Hasta las ocho de la noche de hoy y mañana, a partir de las siete de la mañana, continuará la venta de frijol chihuahuense en la entrada del Parque Central Poniente por parte de los productores de Namiquipa.
Ubaldo Delgado, productor de dicha región, comentó que trajo 3 toneladas de producto para ofrecer a los fronterizos y que, si bien la venta no ha estado igual que las veces anteriores, los juarenses siguen respondiendo.
“Somos diferentes productores; yo he vendido una tonelada y media. Mañana vamos a seguir todo el día, de siete de la mañana a ocho de la noche”, informó el agricultor.
Uno a uno, los fronterizos van llegando para adquirir el producto. Entre ellos, Elvia Macías, llegó esta mañana a comprar en el Parque Central, no solo para adquirir un producto de calidad, sino también para apoyar a la gente del campo.
“También tiene menos químicos y los tomas directo de quien lo produce, lo que se me hace mucho mejor. Es la primera vez que paso y los veo, pero se me hizo una buena oportunidad para adquirirlo. Es un alimento nutritivo, rico y económico”, dijo la ciudadana, quien agregó que es vegetariana.
Explica Ubaldo que en esta cosecha obtuvo alrededor de 15 toneladas de frijol y por eso lo está ofreciendo en Juárez y otros lugares de la entidad, gracias al apoyo que reciben de las instancias gubernamentales.
Sobre estos apoyos, Miguel Núñez Nava, enlace regional de la Secretaría de Desarrollo Rural de Gobierno del Estado, dio a conocer que ellos organizan a los productores para que comercialicen sus productos en Pueblito Mexicano, Eje Juan Gabriel, Parque Central y recaudaciones de Mitla y Mezquital, así como en escuelas.
Además, les brindan apoyos para el desplazamiento hasta esta frontera y con el hospedaje para que los agricultores puedan recuperar parte de los costos de producción.
“Siempre, primero, agradecer a la población de Ciudad Juárez porque se solidariza con los productores de Namiquipa en la comercialización del frijol. Ya tenemos nosotros haciendo este tipo de eventos desde mediados de noviembre y nos da gusto que la población se sume a este esfuerzo”, resaltó Núñez Nava.
En esta ocasión, todos los productores proceden de Namiquipa, pero también han llegado a la ciudad agricultores de municipios como Gran Morelos, Cusihuiriachi y Cuauhtémoc. En total, explica el funcionario, en Juárez han comercializado alrededor de 50 toneladas de frijol en cuatro eventos realizados desde noviembre.
Explicó que los apoyos seguirán para los productores y que se hará una calendarización para que cada quince días vengan ellos a ofrecer su producto en las oficinas de gobierno y en otras escuelas primaria, con las que se trabaja en forma coordinada con la Secretaría de Educación.
“Apoyamos a los productores para que vengan a comercializar su producto a un precio justo, en el cual ellos puedan recuperar los costos que tienen para producir y lo derivado de la logística que tienen que hacer para llegar a Ciudad Juárez”, aseguró el enlace de Desarrollo Rural.
A diferencia del producto que se vende en tiendas locales, resalta que la ventaja es que este frijol es nuevo y que los mismos compradores les han expresado que se cuece muy pronto y tiene mejor sabor.
“Seguimos invitando a la población para que lo siga consumiendo. Me sumo a ese esfuerzo y puedo decir que nada que ver con el sabor, con la calidad y con la duración de la cocción que tiene este frijol. Se cocina más rápido, eso lo dice la gente. En una escuela primaria, la maestra dijo que lo dejó 50 minutos y ya era prácticamente puro caldillo, porque este se cocina en unos 30 minutos”, compartió Miguel Núñez.
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