Como parte de la formación de los estudiantes en nutrición se impartió la conferencia «Alimentos que te alejan del suicidio», a cargo del doctor Manuel Madrid Salinas, docente de la UACJ.
El acto deliberado de quitarse la vida es el concepto para el suicidio que maneja la Organización Mundial de la Salud, el cual también ha determinado a estas acciones como un problema de salud pública que debe de ser atendido a la brevedad.
Por ello es que el 10 de septiembre es considerado como el Día Mundial para la Prevención del Suicidio.
Madrid comentó que los alimentos que aportan mayor triptófano, capaces de la producción de serotonina, son ideales para las personas que padecen depresión, bipolaridad o ansiedad, ya que con su consumo el estado de ánimo incrementa, gracias a la serotonina principalmente.
El consumo de proteínas, como el salmón, pescado, pollo, pavo, huevo o yogur natural son ideales para los pacientes con tales problemas emocionales, y con tendencias o pensamientos suicidas.
Los frutos secos, la quínoa, los vegetales, las legumbres, el aguacate y las pasas, entre otros productos, también son buenos para combatir esta problemática.
En México, el suicidio se ha convertido en la segunda causa de muerte en los jóvenes, entre las edades de 20 a 29 años.
Mientras que los estados donde hay un incremento en la tasa de mortalidad por suicidio, según cifras de 2016, son Chihuahua, Yucatán y Aguascalientes. Y los que tienen unas cifras inferiores son Guerrero, Veracruz y Oaxaca.
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