El presidente municipal de Chihuahua, Marco Bonilla, entregó un apoyo para la rehabilitación del área de estacionamiento y banquetas de la Unión de Vendedores “Benito Juárez”, integrada por los comerciantes de los tradicionales burritos de Villa Ahumada, uno de los puntos gastronómicos más emblemáticos del estado.
La obra consistió en la rehabilitación de 215 metros cuadrados de banqueta y zona de estacionamiento mediante trabajos de vaciado de cemento.
Durante el evento, el alcalde Bonilla convivió con los comerciantes, familias y trabajadores de los tejabanes, quienes diariamente mantienen viva esta tradición que atrae a miles de viajeros que recorren la carretera entre Chihuahua y Ciudad Juárez.
El presidente municipal chihuahuense reconoció el esfuerzo de varias décadas de estos comerciantes, que han convertido a Villa Ahumada en una parada obligada para personas de todo el país.
“Hablar de ustedes es hablar de tradición, de raíces, de cultura, de lo que somos los chihuahuenses. Es hablar de gente que no se raja, que se levanta desde bien tempranito y termina hasta noche, cansados, pero siempre sonriendo”, expresó Bonilla.
El alcalde también destacó la fortaleza de las familias de la región, especialmente tras los momentos difíciles que enfrentaron años atrás a causa de un accidente carretero que afectó las instalaciones del tradicional establecimiento Benito Juárez.
Por su parte, Javier Estrada “Piolín”, presidente de la Unión de Vendedores Benito Juárez, agradeció el respaldo recibido.
“Todos los vendedores estamos muy felices y contentos porque usted no es una persona que promete; usted cumple”, señaló.
El encuentro se desarrolló en un ambiente de cercanía y convivencia entre las autoridades y las familias que forman parte de una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Chihuahua.
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