Estrategias nutricionales para el manejo del estrés y la ansiedad será el tema central del próximo Simposio de Nutrición, que se llevará a cabo este lunes 27 de enero en el Centro Cultural Universitario (CCU) de la UACJ.
El evento se realiza en el marco de la celebración del Día del Profesional en Nutriciónm que se celebra en nuestro país cada 27 de enero desde 1975, fecha en la que se fundó la Asociación Mexicana de Nutriología A.C.
Luis Ricardo Vargas Herrera, profesor de tiempo completo, adscrito al Departamento de Ciencias de la Salud e integrante del comité organizador, mencionó que el propósito de este evento es “fortalecer el papel de los nutriólogos en el cuidado integral de la salud y generar un impacto que trascienda los muros universitarios”.
Para esta celebración, la UACJ, ofrecerá conferencias, activación física a cargo de alumnos del programa en Entrenamiento Deportivo, así como un evento cultural con actividades sorpresas, a partir de las 8:30 horas, se informó.
La conferencia con la que iniciará el Simposio será con el tema La ACT Matrix: Una herramienta basada en la terapia de aceptación y compromiso para el abordaje de la relación alimentación-ansiedad
Otra será De la ansiedad al plato: Cómo el estrés impacta en nuestra alimentación y cómo comer para calmarlo y una tercera denominada Afrontando la ansiedad desde una perspectiva conductual-nutricional.
El evento será abierto al público en general.
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