La falta de infraestructura en salud y la poca actividad física que desarrollan se encuentran entre los principales factores para que los niños mexicanos sean más propensos a sufrir problemas de sobrepeso y obesidad, estiman expertas fronterizas en temas de nutrición.
Estadísticas publicadas en el Atlas Mundial de la Obesidad 2026 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), señalan que México es el octavo país por la cantidad de niños con sobrepeso, al tener 13 millones de niños en tales condiciones. Es también el octavo en obesidad infantil, con 6 millones de casos.
Según este atlas, 3 millones 966 mil niños mexicanos de 5 a 9 años de edad tenían sobrepeso u obesidad en 2025, así como 9 millones 161 mil niños de 10 a 19 años. Este total representa casi el 20% de la población en este rango de edad.
Como consecuencia de un elevado Índice de Masa Corporal (IMC) en personas entre los 5 y los 19 años de edad, hay en México un millón 143 mil niños y jóvenes con hipertensión; 456 mil con hiperglucemia (diabetes), un millón 506 mil con triglicéridos altos y 3 millones 277 mil niños y jóvenes con enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (conocida como hígado graso no alcohólico).
Educación y salud, estrategias importantes contra esa condición
Asegura Alejandra Rodríguez, fundadora del Colegio Estatal de Profesionales de la Nutrición de Chihuahua, que recientes encuestas indican que en la entidad, al igual que en muchos estados del país, la obesidad es un problema que afecta a personas de todas las edades, desde niños hasta adultos mayores.
“Tenemos que ser conscientes que hay determinantes adicionales a la salud que impactan a la población, como la educación, pues cuando una población no se encuentra bien educada, tiene menos acceso a información; por ello tenemos que pensar que no es una decisión única y exclusiva del sujeto que padece una condición, sino que impactan a toda la población”, explica.
En ese sentido, considera que la medida que implementó el Gobierno Federal para eliminar la comida chatarra de las escuelas, dará resultados a mediano y largo plazo y permitirá medir el impacto no solo en los niños, sino en toda la sociedad.
“Todos debemos ser conscientes que la buena alimentación debe ser desde que una mujer se encuentra en condición para ser madre; la otra es que tenga un embarazo saludable y, a partir de ahí, tener eficaces estrategias con todos los grupos de edad”, menciona.
Sellos en alimentos procesados, una gran ayuda
Otra de las medidas implementadas por el Gobierno Federal dentro de esta estrategia, es obligar a los fabricantes a poner sellos en los alimentos procesados que contienen exceso de azúcares, sodio y otros productos que afectan la salud
“México es uno de los países que tiene la mejor implementación en sellos e inclusive, nosotros como colegio, participamos para abolir los amparos que estaban solicitando las empresas de productos chatarra. Las empresas están buscando ampararse porque les está afectando en lo que más buscan, que es la cuestión económica”, resalta Livier Picazo, presidenta del Colegio Estatal de Profesionales de la Nutrición de Chihuahua (Cepnuch).
Este etiquetado, asegura, ha generado mayor conciencia en la población, que ha disminuido el consumo de estos productos ahora que puede tomar mejores decisiones al elegir un producto; sin embargo, sus efectos no se notan de forma inmediata sino a largo plazo.
“Yo los invito a que, cuando lleguen a su casa, abran su despensa y vean cuánto producto procesado tienen. La idea y el mensaje es que hay que reducir el consumo de los alimentos procesados y tratar que la alimentación sea lo más real posible; por ejemplo, preparar salsas con productos naturales y no empaquetadas que traen sellos. Ese es el mensaje”, remarca Alejandra Rodríguez.
Asimismo, las expertas indican que se debe reducir el consumo de productos procesados y recurrir más a los naturales; recomiendan por eso que se aprovechen tanto los productos regionales como los de temporada para generar impacto positivo en la economía familiar.
Explican también que algunos alimentos naturales son más baratos, pero rara vez se adquieren. Menciona, por ejemplo, que un racimo de espinacas podría costar hasta 13 pesos, mientras que el precio de las papitas puede llegar hasta 60 o 70 pesos, pero se compran más las papitas que el vegetal.
México, un país con alto grado de obesidad
Desafortunadamente, dicen las expertas, en ciertos grupos de edad, México continúa siendo el país más obeso del mundo.
“Es un problema que va más allá de la elección de una persona sobre un alimento u otro. México tiene muchas condiciones que deben mejorar para que realmente la población tenga mejor salud. Desafortunadamente, en población infantil tenemos incrementos en las cifras de sobrepeso y obesidad y está estipulado que si un niño presenta sobrepeso, es muy probable que sea un adolescente y un adulto con sobrepeso”, asegura Alejandra.
Por eso, recalca, es muy importante que las estrategias para procurar una buena alimentación se den a lo largo de todo el ciclo vital y no pensar solamente en un grupo de edad como prioritario.
Rodríguez, quien es experta en nutrición geriátrica, menciona que son las personas mayores las que tienen las peores condiciones y, desafortunadamente, debido a las decisiones que estas personas tomaron durante toda su vida, llegan a un punto en el que sus condiciones de salud no les permiten tener una buena calidad de vida.
Por ello, insiste, hay que pensar siempre en la prevención, desde las etapas tempranas y a lo largo de la vida, mantener hábitos que nos favorezcan para una buena condición de salud; sobre todo ahora, cuando la población mexicana está envejeciendo de manera acelerada.
“Es un hecho real que vamos a envejecer, entonces hay que preveer cómo queremos hacerlo. Si queremos ser personas funcionales o queremos ser personas con dependencia y que necesitemos que nos bañen o nos hagan de comer. Por ello, siempre hay que pensar que son decisiones a lo largo de una vida y no decisiones puntuales las que van a hacer el cambio en la población”, resalta.
Al igual que para todos los demás grupos etarios, para los adultos mayores se recomienda una alimentación más natural, con menos productos procesados.
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