6 julio, 2020

Por Marisol Rodríguez / Foto: Internet

Uno de los cócteles más famosos y el favorito de personajes icónicos del cine como James Bond, el martini, se festeja hoy a nivel internacional.
Reconocido como uno de los tragos clásicos del verano, su receta tiene su origen en San Francisco, donde un prestigioso bartender del Hotel Occidental, Jerry Thomas, creó el Martinez en 1887 para ‘La guía del Bartender’.
Un año más tarde, se documenta el primer uso de la palabra Martini, aunque tres años después, Henry J. Wehman -otro famoso bartender- señaló que la principal diferencia entre las dos recetas eran las porciones utilizadas de ginebra y vermut.
En sus inicios, se preparaba con un vermut dulce pero en el siglo XIX se volvió un cóctel más seco y así ha permanecido hasta la fecha.
El favorito de los famosos
Además del ya mencionado James Bond, otros que han profesado su amor por este -en la ficción y en vida real- son Don Draper y Roger Sterling de ‘Mad Men’, Dean Martin, Frank Sinatra y el creador de ‘El gran Gatsby’, Scott Fitzgerald.

Prepáralo en casa
Dry Martini

Ingredientes
⁃ 1/4 parte de vermut seco
⁃ 3/4 partes de ginebra seca
⁃ 1 Limón
⁃ 4 cubitos de hielo
⁃ 1 aceituna

Procedimiento

En una copa, previamente enfriada, verter el vermut seco y la ginebra; mezcla con una cucharadita.
Agrega unas cuantas gotas de limón.
Decora con una aceituna y disfruta.

  • En una copa, previamente enfriada, verter el vermut seco y la ginebra; mezcla con una cucharadita.
  • Agrega unas cuantas gotas de limón.
  • Decora con una aceituna y disfruta.

*Receta de www.cookpad.com

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