Estudiantes de la Universidad del Valle de México elaboraron un helado a base de garambullo, un fruto cactáceo con bajo índice glucémico y alto contenido en fibra, informó este martes la institución, publicó Excélsior. Cynthia Andrea Alonso Coconi y Gianelli Aurora Gómez, estudiantes de Nutrición de la UVM, campus Puebla, indicaron que este producto es … Sigue leyendo Crean universitarias helado para diabéticos